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作り方 ①糸こんにゃくはさっとゆでて、水けをきり、白ワインをふりかけながら、からいりします。 ②りんごは皮つきのまま、せん切りにして、塩水につけてから、水きりします。 ③糸こんにゃくとりんごにカテージチーズを加え、塩、こしょうで調味して、よくまぜ合わせ、マヨネーズであえます。 ④サニーレタスを敷いて、器に盛りつけ、あればパプリカをふって食べます。 せっかく、こんにゃくを使っても、他の食材が高カロリーでは効果がありません。 チーズはローカロリーのカテージチーズを。 |
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