しらたきのいり豆腐、揚げワンタン、鶏肉の照り焼き、そして、キャベツと、しその葉の塩もみを詰め合わせたおべんとうです。

いり豆腐べんとう しらたきのいり豆腐（2人分）の作り方 �@しらたき2/3玉は細かく切って、からいりします。 �A生しいたけ2枚とにんじん1/3本はせん切りにします。 もやし60gはひげ根をとります。 �B豆腐（もめんごし）1丁は水けをきって、くずします。 �Cごま油大さじ1を熱して�@と�Aの材料をいため、さらに�Bの豆腐を加えて、塩少々、しょうゆ小さじ2、みりん大さじ2、だしの素少々で調味します。 溶き卵2個分を加えて、さらにいりつけて仕上げます。 しらたきの揚げワンタン2人分）の作り方 �@しらたき2/3玉は食べやすい長さに切って、からいりします。 梅肉1個分とみじん切りにしたしその葉2枚分をまぜ合わせたものでしらたきををあえ、8等分にします。 �Aワンタンの皮8枚に�@を包んで、油で揚げます。

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