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夏の暑さも峠を越し、秋風が心地よく感じられるころ、こんにゃくのバーベキューでダイエットの効果をあげましょう。 食欲の秋にふさわしい、ボリュームのある一品です。 作り方 ①板こんにゃくは、焼きやすいように、表裏に1cm幅の格子に包丁目を入れ、さっとゆでておきます。 ※当製品はあくぬきしてありますので、ゆがかず水洗いをして調理してください。 ②生しいたけは石づきをとって、傘の表面に十文字に包丁目を入れます。 ピーマンは縦半分に切り、種をとりのぞきます。 長ねぎは斜めに切ります。 なすは縦半分に切ります。 もやしはひげ根をとります。 プチトマトはきれいに洗います。 ③①と②の材料に、好みの焼き肉のたれをつけます。 鉄網または鉄板をじゅうぶん熱してから、たっぷり油をぬり、材料をのせて焼きます。 |
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